Ссылка на рецепт в заметке Evernote
Всем привет! На носу Новый Год и Рождество, и в этом году (продолжая традицию) я готовлю подарки своими руками всем своим близким друзьям и родственникам. Такие подарки не только красивые, вкусные, но еще и хранят тепло и любовь наших рук))
В прошлом году я готовила чатни из клюквы и яблок, а в этом году решила одарить всех красивой коробкой праздничных шоколадных конфет ручной работы.
Коробочки тоже были украшены собственноручно, а внутри спрятано по паре конфет шести сортов + специальный Новогодний снеговик - трюфель.
А дальше рецепт снеговика (воздушные трюфели)
Ингредиенты:
Сахар 72 гр
Сливки (35%) 360 гр
Тримолин (инвертный сахар) 20 гр
Шоколад молочный 33,6% 300 гр
Шоколад темный 53,8% 200 гр
Какао-масло 95 гр
Пралине ореховое (по желанию) 340 гр
Капелька вашей любви :)
